Nov 23, 2007 Gepostet von Martin Albrecht

Ritter Sport: quadratisch, praktisch, nachhaltig

Es gibt sie: Die Achtundsechziger, die das Familienimperium übernommen haben und Ihre Ambivalenzen mit neuen mutigen Modellen besiegt haben. Hut ab. “Für Bioprodukte wäre es ein Durchbruch: Ritter-Sport-Eigentümerin Marli Hoppe-Ritter will Schokolade aus organisch angebautem Kakao auf den Markt bringen. Damit will sie die Konkurrenz ärgern – und ein bisschen die Welt verbessern. Porträt... mehr

Sep 10, 2007 Gepostet von Martin Albrecht

Organic supermarkets: unbounded growth

“Thirty seven organic supermarkets opened their doors in the first half of 2007. By moving to new locations or extending current premises eight of these specialist wholefood stores now have more than 200 m² of retail space. Approximately 19,400 m² of floor space for organics have been added in the current year and another 20 new stores or extended stores were either opening in July or were planned... mehr

Aug 28, 2007 Gepostet von Martin Albrecht

Bio ist auch billig gut

“Als der Supermarkt Plus vor einigen Jahren begann, Biolebensmittel zu verkaufen, standen 13 Produkte im Regal. Mittlerweile besteht das Sortiment aus 140 Waren. Andere Discounter wie Lidl, Aldi oder Penny verfolgen längst den gleichen Kurs und bieten Gesundes zu erschwinglichen Preisen. Nicht immer waren diese Produkte vor Kritik sicher. 2003 beispielsweise enthielt ein Tiefkühlspinat... mehr

Aug 25, 2007 Gepostet von Martin Albrecht

Einzelhandel im Wandel

“Bioprodukte machen sich im Handel breit. ‘Öko ist ein Trend mit überdurchschnittlichen Wachstumsraten’, heißt es im Handel. Es gibt heute keinen Supermarkt mehr, nicht einmal einen Discounter, der nicht auch Ökoprodukte anbietet und dieses Angebot immer aggressiver herausstellt. Der Anteil von Ökowaren am Gesamtsortiment ist allerdings sehr unterschiedlich. Während sich der Kunde... mehr

Aug 19, 2007 Gepostet von Martin Albrecht

Bionade: Riding the Wave of Success

“A unique organic drink, produced by a small family-operated brewery in Bavaria, has become the new trend in the world of refreshing drinks: It is now marketed internationally, while expanding on the home market as well. Germany’s hip soda drink recently bonded with McDonald’s’ McCafe to become one of the novel products that the international chain will introduce as part of their... mehr